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手料理
- 2020/08/14
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秘密の美味しいコツあり♥️簡単グレービーソースもウマっ♥️なんちゃってロコモコ丼
レシピ
材料・調味料 (二皿)
作り方
- 0
- しっかり熱したフライパンに合い挽き肉を広げたら 塩、胡椒、ナツメグを適量ふり、炒めたりいじらず そのままの状態で強めな火加減で肉に焼き色付くまで焼く
- 1
- 肉に焼き色ついたら軽く肉を返し たまねぎを肉の上に散らし 更に肉に焼き色付くまで焼く。ここでも特別 いじらずに 肉に焼き色付くまで焼く
- 2
- 肉に焼き色付けながら 時々 軽く返し しっかり肉を焼いたら 酒をふりかけ、アルコールを飛ばしたら 焼いた肉をご飯の上にかけておく
- 3
- 肉を焼いたフライパンに【簡単グレービーソース】の材料をいれたら 火にかけ ひと煮たちさせる
- 4
- 焼いた肉にソースをかけたら とろけるチーズを散らし 半熟目玉焼きをのせ、粗挽き胡椒をふる。サニーレタス、食べやすい大きさに切ったトマトを添え 野菜に マヨネーズをかけたら完成
ポイント
フライパンはしっかり温め、合い挽きをいれる。
合い挽きは炒めたり いじらず 肉に焼き色付けながら 全体をしっかり焼き 火を通す。たまねぎは粗めが◎ グレービーソースのチリパウダーは分量よりやや多めでも◎好みで調整してください！チリパウダーがなければカレーパウダーでも◎だし なくても可
もぐもぐ! (53)
リスナップ (1)
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簡単に作りました！
合い挽きは炒めると水っぽくなってしまいハンバーグと言うより ミートソースになりがちですが 余計にいじったりして炒めずに 焼き色付くように
しっかり焼いて仕上げれば
簡単にハンバーグ風に♪
↑これが合い挽きを簡単に美味しく
ハンバーグ風にしあげるコツ★
チリパウダーを使った簡単グレービーソースも本格的で美味しかったです！
超～簡単で本格的に美味しい♪
簡単なロコモコ風ご飯でした！