【黒舞茸「真」】超〜絶品っ!!　黒舞茸の炊き込みご飯

スナップディッシュさんから
【黒舞茸「真」】をいただきましたので
新鮮なウチに早速２つのお料理をさせていただきました！　　

この舞茸…　めっちゃしっかりしているし
パックを開けた瞬間からしっかり
舞茸の香りが…❤️
お料理中も芳醇な黒舞茸の香りが漂い　
仕上がりが楽しみでしたが
期待していた通り、舞茸の旨味風味が
めっちゃ効いてて　特別な味付けをしなくても絶品なお料理に変身しました！

この舞茸が届いた時、娘も一緒にいたのですが娘から
「炊き込みご飯にして！」って
ソッコー　リクエストされたので
黒舞茸オンリーで炊き込みご飯にしました。


　黒舞茸は一度フライパンで焼いて旨味をしっかり出してからそこにお水を加え黒舞茸のお出汁をとり、それでお米を炊くのですが
フライパンでしっかり焼いた後に水を加えた瞬間、他の調味料は一切入れてないのに
勝手に漆黒ががった色になっては　
それだけで
旨味風味いっぱいのお出汁に！！！

こりゃ〜　米に染みたら
絶品だべ！って期待したけど
期待通り！予想通り！いや
それ以上に黒舞茸の旨味風味いっぱいの
炊き込みご飯になって
こりゃまた感激！

調味料は後に軽くお塩に
お酒、みりん、薄口醤油を各大１ずつだけで絶品に仕上がりました！

黒舞茸、
最強すぎだわ〜❤️

炊けたら小ネギを散らし
そのままでも絶品ですが
お好みでバターなんか乗せちゃっても
絶品で２度楽しめましたよ〜❤️

こんなに新鮮で
旨味風味の強い立派な舞茸は
はじめて！


素敵なプレゼントを
ありがとうございました🙇

近くで売ってれば
絶対買います！！！


https://ameblo.jp/nanakoimai/entry-12711437281.html

ななちさん♥️
お誕生日おめでとう〰️❣️