鶏むねの南蛮漬

鶏むねを塩麹で漬けて、片栗粉で絡めて炒め、プリプリにするのにハマっています。

この前は照り焼きで、今回は南蛮漬で。

他にはカレー、味噌、スイチリ？

いろいろ研究する。