独歩の雲呑麺のあれやこれや〜（≧∇≦）

雲呑はその場で一つ一つを包んでから調理。三角に折られた皮はちゅるりん。
肉餡は野菜が多めなのか野菜な甘みで優しいです。

チャーシューはでっかくて分厚い豚バラチャーシューが1枚。

メンマはしゃくしゃくとした平べったい系。
味玉は少し緩め。