杏の種を使って杏仁豆腐を作りました。 本物の杏仁で、作ると美味しいね〜♪ 種を割って杏仁を、取り出すのがちょっと大変でした。 絞りカスの杏仁、これも、まだまだ捨てません！ 漬け込んだシロップはドリンク＆杏酒。 実はデザートとして食べて、 中の種は杏仁豆腐と 味噌と和えて調味ダレとして使える。 いゃ〜これだけ