ナスのシューズ

茄子鞋 (｡❛ᴗ❛｡)
パンツェッタ貴久子さんのレシピです。トマトと酢漬けケッパーの酸味で爽やかな美味しさでした。

私もこのパンツェッタ貴久子さんのレシピ気になってたんです♥
ずっと気になってるだけで作ったことはないんですけど;^_^A
やっぱり美味しそうです〜！

はい、とっても夏向きの味で美味しかったです。ただオーブンを使うので暑い時に作るのはちょっと気合いが要りますね。今以上に暑くなったらもう無理かもしれないです(-*c_*-)

それから今回は長茄子で作ったのですが、加熱するとしなしなになって全然靴の形じゃなくなってしまうので、普通の長さの茄子にすれば良かった〜と思いました。(*_*)

なるほど〜。
でも、長茄子バージョンもとんがり靴みたいでかわいいです♫

私も暑くなる前にチャレンジしたいと思います*\(^o^)/*