新若竹

・シローさんの筍ポタージュ
・若竹ポンデケージョ

去年から作りたかったシローさんの筍レシピ！
まだ筍シーズン始まったばかりでお値段高め＋サイズも小さいのでほんの少しだけ(T ^ T)
あえて味付けは塩胡椒のみにしてみたのですが、しみ滋味おいしい💕
炙った平貝と木の芽オイル、若布チップス添えましたヽ(´ー｀)
筍シーズン本番に入ったら鍋いっぱい作ります！

筍、まだこちらでは見かけませぬ。
若筍の至福をタケポタで❤︎
合わせた、炙り平貝がニクい!!
あえての塩胡椒が合うことでしょうね〜
春ミッケです🌸

一足お先においしい春をご馳走様でした♪
塩のみのストレートなタケポタも良い感じでしたヽ(´ー｀)
次はレシピ通り和風なタケポタ作ってみます！