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手料理
- 2017/02/18
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散らし寿司風焼きそば
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 0
- にんじんは細く切り、れんこんはスライスして、共にレンジ加熱しておく。しいたけは細く切る。焼きそばはレンジで温めておく。エビは殻を剥いて開く。
- 1
- 中華鍋にサラダ油を熱し、しいたけ、れんこんを炒める。鍋の端でエビを炒め、取り出しておく。にんじんを加え、焼きそばの麺を加えて炒め、★を合わせたものを回しかけて炒める。
- 2
- すりごまを絡めて皿に盛り、エビを乗せる。刻み海苔をかける。
ポイント
エビはボイルして開いておいても良いです。
みんなの投稿 (1)
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ナナ白だしとごまの香ばしさが効いた、ほのかな酸味の焼きそばです(^^)
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