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手料理
- 2023/11/19
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韓国風いも餅
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 蒸した（茹でる、レンチンでもok）馬鈴薯をきれいに潰して片栗粉をまぜる。（フープロだとガーっと回してあっという間）
お好みですが、タテギと韓国のりフレークをプラス。なくても美味しい。
- 2
- 中にチーズ（今回は味付けもして辛めのソースを使うので、塩分控えめのミックスチーズを使用）を好きなだけ詰める。
多い方が美味しいが、チーズが外から見えないよう、しっかり中に詰め込むこと！
タレは材料を合わせ、一度沸かすかレンチン、味醂使用ならアルコールを飛ばしておく。
味が濃いと感じた場合、少し水で伸ばす。とろみをつけたい場合は水溶き片栗粉で伸ばす。
- 3
- フライパンで少なめの油（3〜5ﾐﾘ程度）で、揚げ焼きがおすすめ。
出来たらタレを掛けてできあがり。
もぐもぐ! (169)
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いも生地にタテギと韓国のりのフレークを混ぜ混ぜ、中には東京デーリーさんの良く伸びる美味しい塩分カットのミックスチーズをイン。
欲張って沢山詰めたら、焼き揚げしてたら、ニョロっと出てきちゃった😆
タレはタテギと味醂、醤油のちょいピリ辛の甘だれ。
芋とチーズをこの甘辛いソース！合うんだなぁ🥰上から糸唐辛子とザクザククリスピーチキンシーズニングをフリフリした、ザクザクのピリ辛食感がまた楽しい。
ひとつのお料理で何か色々楽しめた感じで、満足感大でした🥰
#ピリとろ料理 #タテギ #クリスピーチキンシーズニング #塩分25％カットミックスチーズ #ユウキ食品 #東京デーリー