北海あさりと春雨の辛味土鍋煮

近くにこんなウマー(´Д` )な中華があったとは、梅ヶ丘の中華、略して梅中をナメていたといわざるを得ない。

目の前にあるキクラゲのような梅干しのように見えるものは唐辛子。この辛味とアサリの旨味、そして土鍋だからこその香ばしさがあいまったプースーはめちゃうまー。
まぶたを閉じると目の前にプースーの黄河が見えるよう。

しかもこのプースーが春雨にしみしみで…♪( ´▽｀)デリシャス。
若干アサリに砂が残っていたもののそこまでテンションは下がらず。

一緒に頼んだ蟹肉とレタスのパラパラチャーハンにかけて食べるとドッカーンな美味しさに。
しかもチャーハンの付け合わせの腐乳とザーツァイと混ぜて食べると