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手料理
- 2019/07/28
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氷漬けパリッパリぴーまん＊鶏の肉味噌添え
レシピ
作り方
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- ダイエット、そして美容効果も抜群なピーマンの低カロリーなメニューです♪
ピーマン自体が低カロリー低糖質でも、高カロリーなメニューが多いですよね、氷漬けなら苦味もなくなり歯ごたえも最高、夏にぴったり！塩のみでスティックサラダ感覚でも食べられますよ！
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- 肉厚の新鮮ピーマン６～７コを￥100でGETしたので家でも作ってみた♪…ん？どこで作ってたんだww
ま、作り方は超簡単！
ピーマンをホテル品質のお掃除(種やわたをとる)をし.、氷に漬けてチルドで最低丸２日待つ(笑)途中、氷を追加しました、でも氷はそんなに溶けません。
塩や肉味噌で食べるのが定番。肉味噌は市販でも、ちゃちゃっと好みの挽き肉で作ってもOK！
苦味もなくなり、も、本当にパリッパリッで歯ごたえ最高ですよ！！
ポイント
肉厚のピーマンを使う。しっかり丸２日待つ！
最初に見たのは某イタリアン。初めは何なの？と思ったものの、地域限定？福岡の飲食店でかなり人気で流行ってるメニューだと後でしりました。苦味もなく歯応え抜群！ピーマンが苦手な方にもチャレンジして頂けると思います♡
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