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手料理
- 2016/08/30
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夏野菜カレー、玉ねぎとシシトウだけですが激ウマ
レシピ
作り方
- 1
- 玉ねぎ一個を粗く刻んで、少量の水と一緒にミキサーにかけます
フライパンにオリーブオイル、ミキサーにかけた玉ねぎ、カレーパウダー、好みの香辛料を入れ火にかけます
シシトウを一緒に入れて水分を飛ばしていきます
玉ねぎに火が通って甘みが出てきたら、節系出汁粉と塩を加えて味付けします
皿にご飯をよそって、カレーをまわしかけたらできあがり
ポイント
玉ねぎとシシトウの野菜の美味しさが味わえます
濃い味付けのおかずや副菜と合わせると、あっさりしたカレーと野菜の旨味が際立ちます
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