自家製タバスコ

無農薬有機栽培の青唐辛子( 1袋60円 × 2袋 ) で、自家製タバスコ 作り‼️

約1.5 袋分 100g の ヘタを切り取り、50cc のリンゴ酢 、10cc の液体塩麹 、あとチューブのにんにく、しょうが 適宜🙄➰

これを、直接ミル(ミキサー)に入れて滑らかになるまでかけたのみ❗️

直接包丁で刻んだりとかは、超危険⚠️だけど、ミルで直接だから、簡単安全❓️

月末まで寝かせたら、いい感じになるかな😍

…お隣にあるのは、思わず珍しくて買ってきたけど、
なんでも、とんでもなくヤバイ唐辛子 (ブートジョロキア？) らしい(150円なり)😈😈😈

これはまだ、触らない、触れない … ムムム😈😈😈
… ゴム手袋買ってこないとです💦

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