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レシピ
作り方
- 0
- 水300ccを電子レンジで1分温め、 だしパックを一つ入れ、10分程置く
- 1
- かまぼこ、椎茸を一口大に切り、容器に入れる
- 2
- だしがとれたら醤油小さじ3を入れ、混ぜる
- 3
- 卵を二個とき、なるべく目の細かい茶漉しで泡が出ないように漉し、3に入れ、静かに混ぜる
- 4
- 2に4の卵液を入れ、アルミホイルをかけ、輪ゴムで口が開かないように固定する
- 5
- フライパンの三分の一程の高さに水を入れ、火にかける
- 6
- 沸騰したら容器を入れ、中火にし、蓋をして10分加熱する
- 7
- 火を止め、5分ぞのままにして蒸らす
- 8
- 竹串でさし、なにもついてこなければ完成！
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