再度おつまみ、豚肉シメジトマトガーリックの、ゴルゴンゾーラチーズソテー♬サイコー

めっちゃ美味しそう😍豚肉はゴロゴロしたカンジのサイズですか？
味付けもちょこっとだけ教えて下さい🙇

To: petitparis
ワインと日本酒の二刀流（笑）
オリーブオイルに唐辛子1本、ガーリック炒めて小さく切ったドライトマトのオイル漬け、軽く塩、豚肉投入、その後順次キノコ、🍅トマトがいい具合になったらチーズ投入👍
仕上げは赤ワインビネガー、オリーブ、ブラックペッパーガリガリ、お皿の淵に海藻入り岩塩エリアとマスタードエリアで頂きました。
いつも味見しながら作るんで分量わからないんです💦💦
緑色は春菊きざんでます