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手料理
- 2014/10/12
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りんごクッキー
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- りんごの甘煮を作ります。
りんごの甘煮の材料を全て耐熱容器に入れて蓋をしてレンジ600Wで10分ほど加熱します。
途中何度かかき混ぜて焦げないようにしてください。
出来上がったら冷ます
- 2
- クッキー生地を作ります。
ボールにHM、オリーブオイル、卵を入れ手でこねます。
生地がまとまればオッケー。
- 3
- 冷ましたりんごの甘煮とクッキー生地を混ぜて一つの生地にします。
ラップをして冷蔵庫で30分寝かします
- 4
- 天板にクッキー生地を絞り出します。
手で丸くしてもオッケーです。
オーブンを170度に熱して15分ほど焼きます
ポイント
焼き加減は様子を見ながら調節してくださいね
もぐもぐ! (25)
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外はサクサク中はしっとりのクッキーです(๑´ㅂ`๑)♡