すずきの塩焼きちゃんぽん

🐟すずきの頭やカマのアラを塩焼きにして、丸ごと煮て出汁スープを作りました。
すずきの身は加熱しても柔らかく、臭みもほとんどなく、おもてなしをしたいくらい美味しいです。
いつも通り、ひとりで頂きました。