栃木シャモのパプリカ煮込み　ペンネ #シェフごはん

骨付きのモモ肉を使用してしっかり煮込む事によって、骨からもダシが出て味に深みが出ます。\n必ずニンニク、塩で下味をし1日寝かす。お肉にしっかり味、風味が付くのでソースとのバランスが良くなる。