デザートに、プラリネ・モカロール(粉砕)…

結婚記念日の夕飯のデザートに。
バタークリームはやっぱり私は苦手でした。扱いというより味の方で。美味しいけど食べてるうちに油分からか気持ち悪さが…笑゛
チョコレートコーティングにパータグラッセ・スイートなるものを指定してありましたが、手抜きして板チョコで代用したからか、カッチカチ・ゴワゴワに。切った時に断面もコーティングも粉砕してしまいました。
今度はちゃんとパータグラッセルなるものを探してみます。