タンザニ🍫 と モンブラン🌰

表参道のピエール・エルメでシェフパティシエをしていたフランス人がオープンさせたパティスリーらしいです。

タンザニはムース、プラリネ、ガナッシュ、ビスキュイの4層。

ひと口食べただけで、今まで食べたケーキと違うと思いました。
こんな小汚い家で食べるんでなくて、綺麗なサロンで食べたいケーキ（笑）
何が違うのか上手く言えないんですけどね😅
濃厚で香り高い感じがしました。