お米のフェナンシェ～

カヌレ型でフェナンシェを焼きました
最近は、ケーキなどには
上新粉を使うようにしています
だって混ぜすぎてもグルテン出ないから
失敗知らず
それに、仕上がりがしっとりなんです

このレシピは先日、片付けをしていて見つけた
幻のレシピ
(ホンマにこれ、美味しいの。諦めた頃見つかりました)
甘さはしっかり
そのかわり寝かせるとものすごくしっとり

美味しいものをちょっとだけ
アーモンドと焦がしバターの
シンプルな焼き菓子です

カヌレも、焼いてみたいなあ！
米粉もいいですが、そうですか。上新粉ね。高級ですね！
私も、小麦粉から離れたいとは思いますが、・・・

おいしそ〜💕
カヌレ型欲しいの〜♡
高くない？？

見っけた♪
絶対作るよぉ>^_^<

業務スーパーのは一キロで300円代で
上新粉がありますよ
スーパーの小袋のはたかいですよね

カヌレ型は楽天ポイント貯めて
買いましたよ
テフロン加工ので
形が可愛いから使い回してます
たまーに、ちゃんと蝋つかって
カヌレも焼くけど
普段使いにも便利よ

前にkeyさんに送ったのは違うレシピで
かたかったでしょ
ごめんねー
ほんとは、このレシピのフェナンシェを
おくりたかったの
これは、ほんと美味しいよ
ゼヒ作ってみてね
焼き菓子っていいなぁって
思えるお菓子です

初めまして！
可愛いスナップ💕と思い開けてみたら、フィナンシェだったので😳じっくり読ませていただきました。
小麦粉の代わりに上新粉なんですね！驚きです。お菓子作りは得意ではありませんが、今度試してみようと思いました。
フォローさせてください✨✨

いらっしゃいませー
上新粉ってほんと便利なんですよ
泡たてた卵に粉を混ぜるときに
サックりと
って言うでしょ、あれは
小麦粉のグルテンが出て失敗しやすいから
上新粉ならぐるぐるしても
大丈夫ですよ
ロールケーキ、シフォンケーキは
ゼヒ使ってみてね
あと、おすすめは
天ぷらの衣や唐揚げなどに
小麦粉のかわりに使ってみて
サックりで油の吸油が少なくて
冷めてもサクサク
カロリーオフにもってこいですよ

アイコンの三毛猫の後ろ姿に萌えぇ～
としてしまいました

よろしくお願いします

丁寧な説明をありがとうございました！上新粉、早速ゲットして来なくては！😁
私もお菓子作りに失敗するのは、生地をいじり過ぎなんだろうなとは思うんですけど、頃合いがわからなくて…´д` ;
天ぷらにもいいんですね！ぜひ使ってみようと思います😍
ありがとうございました(^o^)/

アイコン、気に入って下さって嬉しいです😊自作アイシングクッキーです😝

えっ、クッキーだったの!!
永久保存したいよー