新玉ねぎと春キャベツと桜海老のコールスロー

若林三弥子先生のサロンでふるまわれたご馳走の復習です。
若林三弥子先生から習った技術と知ってる食材なのに、先生のセンスにかかると、
「え？あの野菜にこんな一面もあったの？」と言うギャップ萌え♡に感じる新たな一面に出会います！
無邪気な子どもになったかのように、山盛り頂きました！！！
・新玉ねぎと春キャベツと桜海老のコールスロー
・しっとりささみとオクラと長いものバターポン酢葛仕立て