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手料理
- 2014/04/25
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メキシコ料理なんだって♪名前は分からんけど...♪
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 1)鶏肉の厚い所を開いて包丁でお肉に切れ目を入れる(切ってしまわないように注意ね♪)→叩いて平たくする
2)オーブン皿にクッキングシートを敷いてお肉を乗せ塩コショウ＊塩麹＊おろしニンニクをすりこんだらトマトソース＊手で潰したアボカドを乗せて(出来ればハラペーニョかタバスコを乗せると美味しいよ!!)チーズを散らして160度で15分ほど焼く(トースターでもフライパンでもでも出来るよ♪)
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中川シェフのトマトソースが冷凍庫にあったしアボカドもチキンも買ってたので何となく真似してみた♪
タバスコ効かせると美味しいよ♪
平べったくしたチキンも食べやすい♪