揚げ出し雑煮

大好きな某お食事処の「揚げ餅雑煮」をおうちで。切り餅を揚げて、おだしのきいたつゆで頂きます。具は他に山菜・なめこなどでも。今日は省略しましたが、大根おろしとおろし生姜をのせると味も見た目も◎