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手料理
- 2014/12/27
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お菓子の家
レシピ
作り方
- 1
- 室温に戻したバターをふわっとするまでホイップし、砂糖を加えて混ぜる。
- 2
- 卵を卵黄と卵白にわける。卵黄はクッキー生地に、卵白はアイシングに使う。
- 3
- 2のバターに卵黄を加える。
- 4
- 薄力粉を加えてヘラでサックリ切るように混ぜる。生地がまとまらない時は牛乳で調節する。
- 5
- 生地を冷蔵庫で30分以上休ませる。
- 6
- 生地を分けてココア生地も作る。家の形に切り、170℃で18分焼く。
- 7
- 溶かしたチョコでパーツを組み立てる。粉砂糖に卵白を少しずつ加えて混ぜ、アイシングを作りデコレーションする。
ポイント
つまようじで生地にレンガの模様などを付けるとリアルになります。
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