濃厚海老つけ麺＋味玉 @木曜日の志奈田

木曜日だけ海老を使ったラーメンが食べられるこちらで濃厚海老つけ麺。
久々に食べた濃厚並230gにして置いたけど、ガツンときたー！！

麺をつけ汁に入れても沈まないほどドローリ濃厚。海老の風味ガツン！
でも返しは塩だれなのかな。海老塩うんまい
麺はモチモチの角中太麺、エッジにすごくタレが絡むので食べ終わる前にタレがなくなるのではないかとドキドキしました。

チャーシューはロースト系？いい香りがする。メンマは変わった感じの短め穂先？サクサクとした食感と程よく染みた味わいが美味しい。
味玉も程よい半熟、お出汁感。
ですが！基本的につけだれに入れると味が全部タレになってしまうのでそのまま食べたほうがいいかな。