秋茄子うどん

綺麗✨茄子はどのように味付けしてあるのですか？

To: sakutae
うどんとは別にフライパンで調理します。
豚バラに片栗粉をまぶしているのでスープに若干とろみがついています。
茄子他トッピング後、原液の麺つゆをほんの少したらすと美味しいです。

To: senakastarfish さん ありがとうございます♡成る程ー！フライパンで焼いて、後から麺ツユで味付けか！勉強になりました♪

To: sakutae
すりおろした大根や生姜なんかも後乗せのほうが美味しい気がします。
白ごまもあうよ◎

To: senakastarfish さん 間違いなく美味しいと思います😍やってみますー