- 142
- 保存
- 285
- 保存
- お気に入り
- 211もぐもぐ！
- 44リスナップ
手料理
- 2022/08/07
- 3,536
🌿《豚肉の糀甘酒角煮》🌿
レシピ
作り方
- 1
- 豚肉は食べやすい大きさに6等分位に切る。・しょうがは薄切りにする。
鍋に豚肉と長ねぎの青いところとしょうがを入れ、肉がかぶるくらいの水を入れて強火にかける。
- 2
- 沸騰したら中火にし、豚肉に竹串がすっと通るくらいに火を通したら、ゆで汁を150ml取り分けて残りの湯を捨てる。
- 3
- .鍋をさっとすすぎ、肉とゆで卵「プラス糀 糀甘酒」、しょうゆ、ゆで汁を入れて中火にかけ、途中で肉を返しながら水分が少なくなって 照りが出てくるまで煮る。
- 4
- 器に盛り、レンチンした獅子唐を添える。
もぐもぐ! (211)
リスナップ (44)
いま人気のレシピと料理写真
マルコメさんの砂糖を使わないレシピを参考に角煮を作りました（いつもは砂糖は使っています）
甘酒だけでも優しい甘さがしっかりと豚肉に染み込んでいて、きれいに照りも出て、ゆで卵も加えましたが、とても上品な味わいで美味しくいただけました。甘酒としょうゆだけで出来るのがすごいです！
SnapDish様、マルコメ様、いつもありがとうございます🙌💕
#甘酒おかず部 #糀甘酒角煮 #糀甘酒3種セット #豚バラ肉とゆで卵の煮物 #晩ご飯
おお〜このテリがたまりません😍
美味しそー♪
甘酒と醤油だけで出来るのいいですね。
ししとうと玉子の色も綺麗で惹かれます👍🏻
お久しぶりです😊💕
いつもありがとうございます🙇🏻♀️𓈒𓂂𓏸
角煮を作る時は無水鍋や圧力鍋を使っているのですが、普通の鍋で手軽にできる甘さ控え目の角煮でした👍🏻✨
甘酒の活用法、色々あって、万能選手だと感じました😳✨
砂糖を使わずで、身体にも良いですね‼️
こちらにもコメントありがとうございます🙌💕
お砂糖を使わず、美味しく出来上がるのはホントに有難いです。
甘酒の使い道は、まだまだ沢山ありそうですね。これからも飲むだけではなく、色々と活用したいと思います(^_^)v