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手料理
  • 2020/04/22
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鶏肉と新じゃがの甘味噌炒め

レシピ
材料・調味料 (3〜4人分)
新じゃが芋
極小15個ぐらい
鶏もも肉
2枚(500g)
スナップえんどう(塩ゆで)
15本
½cup
おろしニンニク
2片分
大さじ2
はちみつ
大さじ2
味噌
大さじ2
コチュジャン
大さじ2
片栗粉(鶏もも用)
適宜
レシピに記載
作り方
0
新じゃが芋は洗って皮ごと耐熱容器入れ、ゆるくラップをかけて電子レンジ600wで6〜7分加熱する。
1
スナップえんどうはスジを取って塩ゆでしておく。
2
鶏肉はひと口大に切って片栗粉をまぶしておく。
3
フライパンに油を大さじ4中火で熱し、新じゃが芋を加えて、転がしながらこんがりと焼き色をつけて取り出しておく。
4
フライパンに油大さじ2を追加し、鶏肉を皮目を下にして並べ、両面を香ばしくソテーする。
5
新じゃが芋をフライパンに戻し入れ、☆を加えて、汁けが充分に絡むまで炒め煮する。
6
器に盛り付けてスナップえんどうを散らせば完成。
ポイント

大きい新じゃが芋を使う場合は、鶏肉のサイズに合わせてカットして下さい。

みんなの投稿 (9)
きのうの主菜です。
お酒もごはんもすすむ1品ですよ。

#晩ごはん#味噌炒め#新じゃが芋#家飲み部#ごはんがすすむくん
真希ちゃーん^^🖐おこんち〜💓

味がしみしみしていて〜
美味しそうーー😋👍 。。✨

小ぶりの新じゃがって好きーー💓
スナップエンドウで、
一気に春らしいねぇ〜🌸💚☺️
甘味噌炒め
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

美味しそう♡
コチュジャン入りがめっちゃタイプ
ヾ(*´∀`*)ノ
私はビールに合わせて食べたいなぁ♡
飲んだのかやー?🤣これめちゃ美味しそうで食べたいわー❣️
真希 から こずえ⑅◡̈*
こずえちゃん、おこ〜ん🤘
この味噌だれが美味しいの😋
たっぷり絡めながら食べたらたまらないよ💓
全体的に真っ茶色なので、スナップえんどうさんに出動願ったよw🤭
真希 から からあげビール
からビーさん、こんばんは(*^^*)
コチュジャン入れると旨み倍増だもんね♪
たっぷりと味噌だれを絡めながら食べるのが正解です♡
ビールもすすむ事間違いなしよ(*>∀<)b
真希 から 咲きちゃん
咲きちゃん😆
玄米茶を飲んだよ〜w😂
これめっちゃ美味しく出来た💓
味噌好きにはたまらん1品やで👍
何げににんにくプンプンでもあるしね🤣
コチュジャン入りの味噌だれで進みそうだねぇ🍚✨
新おじゃがとスナップえんどうで春色フェイス🌸
真希 から みったん
みったん🐒
お皿に残った味噌だれだけでもご飯1杯食べられそうな感じだよ👍
スナップえんどうのおかげで彩りも確保出来たかなとw😂
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