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手料理
- 2015/09/16
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美女と野獣ケーキ♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 卵白に砂糖を少しずつ加えて、しっかりとメレンゲをつくります。そのまま洗わず、卵黄に砂糖を、加えて、字がかけるくらいまで泡だてます。卵黄に卵白1/3を加え混ぜてから、残りの卵白を、全部あわせます。
- 2
- ふるった薄力粉50gを加えて、バター、牛乳も加えて艶が出るまで、泡を消さない様に切りませます。
- 3
- 180度のオーブンで12分くらい焼いて、オーブンシートを剥がして、上からかぶせる
- 4
- プラチョコを、作ります。ホワイトチョコを湯せんで溶かし、砂糖と水飴、水も湯せんで溶かし、チョコに水飴を少しずつ加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で一晩休ませる。バラの形にする。プラチョコは溶けやすいので、冷凍庫に入れながら作業するとやりやすいです。
- 5
- 一段目はこんな感じ。これに、クリームをかぶせて、このスポンジと同じ大きさのを、二つに切ったスポンジをのせます。
- 6
- スポンジを少し削って、本の形になる様にします。クリームでデコして、プラチョコを飾ります。
- 7
- 出来上がりーo(^^o)(o^^)o
もぐもぐ! (1)
いま人気のレシピと料理写真
本が好きなベルをイメージして、ブックケーキを作ろうと思い、
美女と野獣なら、真っ赤なバラと思いプラチョコでバラを作って飾りー(〃∇〃)
アレレ？
何か結婚式のケーキみたいになってるー！
Σ（ﾟдﾟlll）
中には、普通のキウイと、ゴールドキウイが入ってます♡
めっちゃ美味しかったーо(ж＞▽＜)ｙ ☆ #おもてなし #おかし・デザート