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手料理
- 2020/06/11
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鶏とズッキーニのガーリックソテー
レシピ
作り方
- 1
- 鶏もも肉は太い筋と余分な脂を取り除き、ひとくち大に切って塩をもみこむ。
- 2
- ズッキーニは両端を切り落とし、皮をピーラーで4～5箇所縦じまにむき、幅1cmにスライスする。
- 3
- フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、鶏もも肉の皮面を下にして並べる。焼き色がついたら弱火にして返して火を通す。
- 4
- 鶏もも肉はいったん取り出し、残りのオリーブ油大さじ1を加えて弱めの中火で熱し、ズッキーニを並べて返しながら火を通す。
- 5
- ニンニクを加えて炒め合わせ、塩で味を調える。鶏もも肉を戻し入れて炒め合わせ、器に盛る。
ポイント
参照
https://erecipe.woman.excite.co.jp/sp/detail/431985f6645f20e82dcacbf24310c187.html
みんなの投稿 (1)
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Eri大好きなズッキーニがたくさん食べられる幸せのご飯でした！😍今年も美味しい！
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