えきしお×コーラ煮チャーシュー たっぷりのせ冷麺🍜

豚ブロック肉を塩豚の代わりにえきしおで2日漬け込み。シードル煮なんて、ちょっと小洒落たもんでも作ろうと思ったんですが、コスト的に躊躇（笑）
結局お安いコーラで煮ました。
えきしお柔らか効果×コーラの炭酸効果でしょうか。柔らかしっとり美味しかったです。冷麺に乗っけて、煮汁煮詰めたたれやキムチだれをつけながら、味の変化も楽しみながら、暑い日にスタミナチャーシュー！！

えきしお&シードル煮ってなんかすごいですね。
シードルって売ってるんですねー。
炭酸煮、私もやってみたいとずっと思っています☆

こんにちは(o^^o)
シードル煮るのにはちょっと高かったんで、止めました💦
コーラは鶏の手羽元も良くあいますよ〜(^ ^)