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手料理
  • 2024/06/09
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コーラで豚の角煮

レシピ
材料・調味料
豚バラブロック
900g
コーラ
700cc
50cc
醤油
100cc
生姜(スライス)
一欠片
作り方
1
豚バラをフライパンに入る大きさに切る。
フライパンに少し油をひいて脂身側を焼く。
2
圧力鍋に入れて、水を豚バラがかぶるくらい、分量外の酒を入れて弱加圧で20分。
加圧が終わったら豚バラを適当な大きさに切る。

3
新たに圧力鍋に☆、豚バラを入れて弱加圧で20分。
冷めて白くなった油を取り除く。
食べる前に温める。

ポイント

冷ます工程で1日置くと味が染みておいしいです✨

みんなの投稿 (1)
ホロホロ柔らかく煮れて
美味しかったです😊


#豚の角煮
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#豚バラブロック
#圧力鍋
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