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手料理
- 2021/06/03
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わたし風シンプル酢豚
レシピ
作り方
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- フライパンに胡麻油、ハーブソルトをふり米粉と片栗粉で揚げた豚バラと新玉葱、輪唐辛子を、自家製甘酢にほんの少しのオイスターソースを加えたもので炒めるだけ。
自家製甘酢は市販の蟹酢で代用可。
なんとなく私が黒酢が苦手なのと、
あまり酢豚が好きでなかった頃に
外食で初めて美味しいと思った
酢豚の影響をうけ、
シンプルに玉葱のみになってます、
そこは豚肉のみでしたが(笑)
で、ほぼ私の酢豚はこうなっています(笑)
トッピングのグリーンは
小さな大葉です。
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mi_neneco♪#自家製甘酢 #豚バラ #新玉葱 #輪唐辛子 #薬味大葉 #マイクロ大葉 #サラダ大葉 #ハーブソルト #オイスターソース
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