冷たい坦々麺@池袋・麺屋 蜀伝

ココナッツやパプリカ入り、ちょっとオシャレな汁無し冷やし坦々麺。
このメニューのココナッツは要望により、抜けるとのこと。

麺は硬めでコシあり。辛さは調節可能。今回は辛さ5倍。でも、汁あり坦々麺の辛さ5倍よりはマイルドな気がする。

ちなみに、汁無し坦々麺のピーナッツは抜けるが、汁あり坦々麺の場合、仕込んだペーストに入っているので抜けないとのこと。

彩りが綺麗ですね❗️

あのお店にしては、オシャレな料理です。でも、まずは、汁無し坦々麺がココではオススメします。

了解しました٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)