出汁がら昆布と鰹節の佃煮

残り物も無駄にしない！
リンクしたレシピにおぼろ昆布、椎茸の軸の部分も入れてさらにアレンジしました(*´ω｀*)

あ、ちなみにこの写真は菌が繁殖しやすい温度を一気に通過させるため、調理後の佃煮の回りに保冷剤を置いて温度を下げている図です。