中川シェフアドバイス ローマ風カルボナーラ〜

ゆうべ、娘が帰るなり
カルボナーラ、リクエスト〜📢📢
中川シェフのカルボナーラは、
卵・ベーコン(本当はパンチェッタ)・パルメザンチーズ、冷蔵庫に常備できるものばかりなので、いつでも作れて
ありがたいです〜

このカルボナーラを作らせてもらうとよく思うのが、お菓子作りと同じで温度管理が大切みたいです。
卵と麺と、音と泡と、対話しながら作るとシンプルなのに、豊かなコクにかわっていきます。

私も志野さんちにリクエストしに行かなきゃ♪(*≧∀≦*)毎日がビバーチェダネ♪

ゆみゆみちゃん！
お湯沸かして、待っています♪( ´▽｀)

ありがとうございます✨

素晴らしい！
パーフェクト❗️🇮🇹✌️🙇

中川シェフから٩(◜ᴗ◝ )۶
パーフェクト❗️ GET〜すごいです

これ、しのさんに教えてもらいたいです(๑•̀∀- )و.｡.:*☆また、良かったら次教えて下さい♥️

中川シェフ！
昨日のライブでますます、わかりやすかったです！
ありがとうございます✨

らんちゃん🌸🌸
自分で作ったあと見させてもらうと、やっと理解できるね〜

メイちゃん！
了解しました〜。