晩御飯@鳥心 Part1 🐥

昨夜は鳥心で晩御飯。

以前住んでいたところの近くにあったお店でたまに利用させていただきましたが、離れてしまったため行く機会が薄れてしまいました。

今は移転をし、改装されて立派になっていました。

ここが一番美味しい焼き鳥屋さんだなあと思います。

昨晩はコース料理をいただきました。

山芋のざく切りや、レバーなど普段食べられないので、嬉しかったです😆

やはり、そちらは🐔お刺身の需要は無いのかしら？
お寿司を食べるようになって生魚は抵抗無いだろうけど、🐔や🐮…ましてや🐳はまだまだ理解されないかなぁ？

にゃあさま🐈🐾
🐔🐮の生肉は私が行ったことがあるお店では見たことはないです😳
超高級なお店にはあるのかなあ。
内臓系の🐮牛肉の焼肉店(日本人の経営)が人気が出た時に、生肉あった気がします。が行ったことがないです〜！🐳さんはもちろんないですよ〜。アメリカでは怒られちゃいます🙊💦

おっは〜😃
と、こちらの朝時間⏰の挨拶〜😋

焼き鳥だぁ〜❣️
って、焼き鳥屋さんでコース料理とは。。気になる😅
写真のが順番で出てくるの❓
お酒はコースに入ってるの❓
こっちじゃ飲み放題、食べ放題〜とか時間制限とかでよくあるけど、、、
焼き鳥屋さんでコース料理は聞いたコトないかも〜😋

日本では、そんなに高くないお店でも鶏の刺身はありますのよ。
特に🐔キモ刺とかササミ刺身は結構メジャーなメニューだったりしますわ。
牛肉の生肉は、日本は一時期禁止されたけど、また条件付きで復活してるよ🐮
牛のレバー刺身は…残念ながら裏の世界の料理になってしまいましたわ。（昨夜密かに頂いたけど😋）
何れにしてもアメリカは生食文化はまだまだ浸透していないのだろうなぁ。
身近なところでは、卵かけ御飯も信用できないんでしょ？
生食文化は外国から見たら日本がレアな国なんだろうなぁ。
私も海外渡航中は生物口にしないし。

まんぞーさーん
おはようございまーす🙏
コースは順番に出てくるんですよぉ〜。お酒はコースには入ってないです。
多分何頼んでいいかわからない外人さん用にコースがあるのかなと思いますよ。
コースだと逆に一品で頼むのよりお得にできてます😁

日本は生肉や生魚の取り扱いには慣れているというか、徹底されてるような気がします。なので安心ですが、海外ではどんな風に徹底されているのかは想像つかないので、すき焼きにつける生卵でも信頼できるところで買っても私は避けてます💦
旦那さんは全然平気で食べていますけれど😂
チェルシーマーケットというマーケットのお魚は新鮮で美味しいです。
ボストンなどの生牡蠣や生魚は新鮮で美味しかったです😳
病院にかかると医療費が高いアメリカなので、気をつけてます〜😂

やっぱり、日本が安全すぎるんだろうねぇ。
あと、売り手の気質とかも。

でも、日本でもコンビニレベルの店では色々生食は避けるなぁ。取り扱いがマニュアルレベルではしっかりしてる様に見えるけど、労働者レベルではいい加減だもん。
弁当なんか、バーコードの受け入れ処理するまでは冷蔵棚に乗るわけでもなく、パン箱のような箱に入れて床に直置きだし。忙しそうな時は1時間くらいは平然とそんな所に放置してる。
まぁ、あまり神経質になってると外食なんか出来ないんだけどね🤔