中華晩ご飯

シュウマイには帆立を入れて見ました。hoibooさんみたいにあんかけにはキクラゲ入り♡

スゴイですね〜o(^▽^)o
シュウマイが入ってるセイロも本格的ですね(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
どれもこれも美味しそう(#^.^#)

To: newman1130 さん
ありがとうございますd(^_^o)
セイロは合羽橋でGETしました。
ちょっと大きいけど、便利～！

セイロいいですね！
ずっと欲しいと思っるんで
買っちゃおうかな(^-^)/
左に写ってる赤いトマトのようなお料理は何ですか？

To: masamiho さん
ぜひぜひ(^o^)手入れも簡単ですよ。
トマトを湯むきして、カボスと醤油に漬けたものです。
おかかと小ネギで食べました。

To: coo さん
トマトもひと手間かけると
ステキな一品になりますね～！
勉強になります(^-^)/
肉まんやシウマイをよく作るので
やっぱりセイロは購入します！

シュウマイ✨
しかも本格的😍
帆立が入ってんの(⑅ '﹃' )ジュルッ
あんかけにキクラゲ🙌やった💓
すっごくキレイ☺

To: hoiboo さん
キクラゲ、いつも美味しそうに料理してるのを見て食べたくなっちゃって(o^^o)
真似しちゃいました♡

To: masamiho さん
すごーい！肉まん作るなんて、本格的～♡
トマトはたまたまの思いつきだったので、嬉しいです（^人^）

To: coo 思いつきでこんなご馳走、思いつけるなんて、凄いです！！
👏👏👏

To: yoshieem さん
ありがとう(^-^)/
ちょっと作りすぎちゃったけど、シュウマイが食べたくなっちゃって(o^^o)

To: coo さん 分かる〜。しゅ

To: coo さん あ、途切れちゃった。焼売って、意外と餃子より簡単ですよね！私も、市販品は食べたいと思いました。
ビバ！！手作り👍

To: yoshieem さん
ほんと餃子より手軽だし、蒸せばあっという間だしね＼(^o^)／
あ、餃子もたべたくなってきちゃった～！

To: coo あはは。cooさん、食いしん坊！！！😝ちなみに、焼き餃子は日本で生まれた食べ物って、ご存知？中国では基本は水餃子で、大晦日に親戚中集まってわいわい作ってたべる、いわば年越し蕎麦のようなものらしいです〜。

To: coo あ、一個前のコメ、寝ぼけてて間違いです。市販品は食べたい、ではなく食べたくない、です。手作りに限ります！！

To: yoshieem さん
またまた知識豊富～(o^^o)
なんだか聞いたような…そんなあやふやな感じだったから、またまた納得！
水餃子はあのモチモチの皮が上手い～。

To: coo さん 知ったかでごめんね。😓ダンナが中国かぶれで、従兄が中華のコックなの。ちなみに、我が家では餃子＝水餃子で、皮からダンナが作ります。

あ、そだ。受け売りついでに。ダンナ情報なんだけど、中国語の麺（ミェン）は小麦粉を水で練ったもの全般を指すので、餃子も焼売も麺になるんだって！驚きでしょ？！😳

To: yoshieem さん
すごい～！皮から手作り！(◎_◎;)
それはきっと美味しいよね。
そしてまたまた新しい知識が‼
ミェンって沢山含まれるんだね。

To: coo さん 水餃子の皮は、おっしゃる通り、あのモチっと感がいいですよね！あれは蒸し餃子（と、焼きも）より、わざと皮を分厚くするんですって。煮立てるから、破裂防止も兼ねてみたいです。中国人、凄い！！👍👍👍