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手料理
  • 2019/04/24
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さっぱりうまうまの#ヴィーガンマヨネーズ

レシピ
材料・調味料
成文無調整豆乳(濃い目)
50ml
(米油、グレープシードオイル)
100ml
小さじ1
米酢
小さじ1
マスタード
小さじ1.5
みりん
50ml(煮きり)
作り方
0
鍋に本みりんを入れて火にかけ、煮立つ間際に本みりんの

表面に竹串などで火をつける

火が消え、冷えたら煮きりみりんのできあがり
1
ボウルに豆乳、塩、煮きりみりんを入れ、ハンドミキサー

などで一気に混ぜる
2
数回に分けて油を入れ、乳化させる
3
完全に乳化させたら米酢とマスタードを入れて味を

整える
みんなの投稿 (12)
まず、ヴィーガンってなあに?だよね

ヴィーガンは絶対菜食主義のことで食事から

動物製品を排除することなの

本みりんを煮きって作ってみたよ

レシピはいつも買うみりんのパンフから引用なの

さっぱり、おいしいの😉
おはよう☺️
知り合いにヴィーガンの人がいるけど、徹底した食生活でちょっとついて行けないわ~😅
何しろ肉や魚だけじゃなくて、卵も牛乳ももダメ😵
一緒に外食も出来ないよ😂(自分だけ動物食べるの気が引けて💦)
おはようございます😃
ヴィーガン、海外のセレブのイメージ👩🏻‍🦰
さっぱりなんだね😋
身体に良さそう💕
cocco+ から 海猫
マヨネーズだけならできる私(笑)
完璧なヴィーガンだと一緒の食事は難しいね😃
cocco+ から iguigupop
おはようございます🎵

ありがとう✨

みりんを煮きってみたかったから作ってみたの
おはよう〜

ウィーガン⁉︎
初めて聞いた🙌

知り合いに、肉類は一切食べんし、動物性の食品も取らん人おったけど、あの人がそうやったんやろか🤔
cocco+ から 9421beru
おはよう

そうそう、それだよ😃
ベジタリアンとはまた別んだよね
TOMO から cocco+
難しい生活してる人もいるんやね💦💦

美味しいもん食べてる私達は、満たされてるけど、その人達は満たされてるのかな😭
cocco+ から TOMO
世の中にはいろんな人がいるよね😉

このほうがきっと食費がかかるんじゃない?
絶対菜食主義?わ〜!うちは無理です😅お肉大好きの男子がいるし、野菜嫌いのおじさんもいるし…(笑)あ、って事はマヨネーズに卵を使ってないって事かな?
TOMO から cocco+
ホンマやな💦💦
cocco+ から あずき
そうそう、そうだよ
私もヴィーガンは無理だわ😁
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