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手料理
- 2014/10/13
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イカとキャベツの入ったボンゴレ〜
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- オリーブオイルににんにくと鷹の爪を入れ、香りが出たら具材とワインを入れてフタをして蒸す。
アルコールが飛んだら茹で汁をお玉1すくいぐらい加える。
オイルと汁が混ざってとろ〜んとしたら、茹で上がったパスタを絡め、パセリで終わり。
ポイント
パスタはパッケージの時間より1分早く上げて硬めに。
盛り付けた後オリーブオイルを回しかけると◎
基本アサリとパスタの塩分だけなので、もし足りなかったら調節してください
もぐもぐ! (17)
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うまままー(￣▽￣)