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- 2016/05/02
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明太子入り高菜の筍チャーハン🎵
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高菜チャーハンだけでも美味しいから、これは当然メッチャ旨い🎵
筍を炒める時に酒を加えてます。
筍と酒は極めて相性がいいらしく、筍は酒呑みとも言われているらしい…
妙に親近感😁
アク抜き方法変えて、筍のシャキシャキ感が全然違う！
今年の筍料理は、いろいろ収穫ありです✨