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手料理
- 2020/09/11
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よだれ鶏&マカロニサラダ
レシピ
材料・調味料 (4人分)
作り方
- 1
- 鶏胸肉は、厚さを同じくらいに開いて、塩、砂糖、酒、粗挽きこしょうを入れたポリ袋に入れてすりこみ、閉じて冷蔵庫で寝かせておく アルミホイルに取り出し、筒状に巻いてキャンディみたいに閉じ、さらにラップで同じように包む
圧力鍋に、寝かせておいた胸肉を入れ、ひたひたに水を入れ、cooking開始
終了したら、取り出して冷やしておく 5mmくらいの厚さに切ってタレをかけていただく
タレは、マグカップにAを入れ混ぜ合わせる
- 2
- 圧力鍋🍀に、Bを入れ蒸しカゴをのせ、卵をのせてcooking開始
終了したら、水を切って、ボウルにいれ、Cであえる
ゆで卵は、マグカップに入れ、小さな包丁で刻み、サラダにまぜたり、上に飾ったりする
もぐもぐ! (49)
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