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- 2014/03/02
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豆のピクルス。
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乾燥大豆を1、2分圧力鍋で炊いたものを、ピクルス液につけました。
水煮大豆でも勿論いけます！が私はツマミにするので固めが好き😍なのです。
自分で茹でれば、調節出来ますもんね！やってみますね！