よだれ鶏のみぞれ和えピリ辛風味

夏バテ防止のお薦めアラカルトです。
調理のポイント、と言うか基本的なことですが、鶏肉をボイルしたり炒めた時に出る油汁は必ず捨てること。さらにその後に丁寧に流水で洗うことです。ご存知の方には釈迦力説法となりますが、ご存知無い方が多いのであえてお伝えさせて頂きました。
あとは大根おろしを水分を切ってからコチュジャン・刻みニンニク・ラー油・七味・ポン酢を絡めたら出来上がりです。
よろしければお試し下さいね〜 😉✋
#男の手料理 #週末料理 #夏バテ防止料理