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手料理
- 2025/04/22
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マルコメ発酵育ちの米糀ミルクでつくるカレーライス
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ベースはマルコメ様から頂いた米麹ミルク。仄かな甘みがあって飲みやすい。このミルクをたっぷり、それと炒め玉ねぎ、トマトピューレ、香辛料（クミン、カルダモン、ターメリック、カレーパウダー等など）を油で炒めて香りを出したものを投入。３時間ほど弱火で煮込んだら最後に市販のカレールウを加えて出来上がり！
トッピングはイカリングフライ、なす·じゃがいも·ごぼうの素揚げ
マルコメ様、本当にありがとうございます。
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