圧力鍋で作った、ナスとトマトの挽肉カレー

今回のカレーはトマトやナス、玉ねぎから出る野菜の水分だけで作っています。
簡単ですが、しっかりとしたカレーです。

お好みでとけるチーズをかけても美味しいです。