アジ、ヒラマサ、ブリの刺身。

泡は脂に触れると消える…。

絵の様な盛り付け😍

ありがとうございます😊ホントは周りを泡醤油で囲むつもりが、ブリに触れた途端に泡が消えてしまって…。肉でもそうだったんですが、泡は脂に触れると消えるようです。