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ほうとうを茹でた。山梨の方からのいただきもので、麺のほかにも、かぼちゃや白菜などの野菜も入れて下さっていた。
出汁は、ちょっと贅沢に名古屋コーチンを使った。ほんの少しだけど。
かぼちゃがびっくりするくらい美味しい。いただきもので、どんな種のかぼちゃか分からないのだけ残念。
#晩ご飯 #ほうとう #麺料理
#和食 #山梨の料理