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- 2018/06/08
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大豆みそ🍀
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ご飯にもお酒にも合う一品です🍚🍶
鍋に油を熱して、昆布（四角く切って大さじ1量）を入れて焼きます。
昆布が膨らんだらゆで大豆（150g）を入れてゆっくり炒めます。
みじん切りにした長ネギ（1/2本）を加えてさらに炒めます。
調味料（みそ大さじ4、甜菜糖大さじ3、みりん大さじ1）を加えて混ぜて、鍋底をこすりながら火にかけてツヤを出します。細かくもんだ鮭ぶしと白ごまを加えて仕上げます。
とっても美味しかったです💓
ご馳走様でした😍
鮭ぶしがないな〰💦💦
鮭ぶしじゃなくても、かつお節でも大丈夫かな。やっぱり売ってないのね〜！